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主题: 关于 红烧鱼块（原创作品）
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奔腾的心
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#12004/1/12 10:59:44
1，把鱼块切好以后，先用盐均匀涂抹其上，这样做可以有效的防止沾锅。 2，锅中添油，不可过多，然后打开煤气，大火。这里要注意，锅中不可有水，防止澎溅。 3，油热的时候，放如少许姜片。 4，将鱼块扔如热油中。。。。翻身。。。。。。 5，放黄酒少许，主要作用 去腥。放酱油少许，作用 上色。糖，少许，增鲜。 6，然后根据个人口味，放盐，不可过量。 7，加热少许，并根据个人口味，放菜。 8，直到水干，红烧鱼块基本做好。 味道非常不错 
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3DS Max版主
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#22004/1/12 11:03:45
好象是不错啊 
在这个城市里几乎感觉不到春天的气息。风沙、阴雨和多变的气候。于是我们选择在春天沉睡，静静等待下一个奇迹的降临，以唤醒深深埋藏于潮湿泥土下的灵魂。
摘自—— 安魂花园
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朝朝暮暮
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#32004/1/12 11:08:58
不错不错。
能不能教我基本菜谱的做法？
我炒的土豆炒鸡蛋不好吃。
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奔腾的心
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#42004/1/12 11:50:22
土豆炒鸡蛋当然不好吃了，不应该这样搭配。
一，西红柿炒鸡蛋
1，放油，点火，油不可太少，加热的时候，摇动油锅，使油在锅中晃动。
2，将打好的鸡蛋，搅均匀，放少许盐在其中
3，鸡蛋倒入锅中，注意此时油不可过热。
4，用铲子将鸡蛋打碎，翻热
5，将削红的西红柿放入锅中，翻热。
6，加盐后，稍等，便可如盘使用。
这盘菜的关键在于，不可将鸡蛋烧的太老。味道也相当不错。
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ye11ow
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#52004/1/12 11:53:42
日薪一千，夜薪八百 该加午薪了
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绿茶
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#62004/1/12 12:05:43
这是我的做法：
1，把鱼块切好以后，先用酱油均匀涂抹其上，这样做可以使起不易沾锅，使鱼皮更好吃。
2，锅中添油，不可过多，然后打开煤气，大火。这里要注意，锅中不可有水，防止澎溅。
3，油热的时候，放如少许姜片。
4，将鱼块扔如热油中。。。。翻身。。。。。。
5，放黄酒少许，主要作用 去腥，使鱼肉更鲜嫩。放酱油、糖，少许，增鲜，放入家葱一把。
6，然后根据个人口味，放盐，少许。
7，直到汤汁成浓稠状，红烧鱼块基本做好，放入味精，起锅。
也可以另外做汤汁
色、香、味俱全
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绿茶
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#72004/1/12 12:08:10
一，西红柿炒鸡蛋
1，放油，点火，油不可太少，加热的时候，摇动油锅，使油在锅中晃动。
2，将打好的鸡蛋，搅均匀，放少许盐在其中
3，鸡蛋倒入锅中，注意此时油不可过热。
4，用铲子将鸡蛋打碎，翻热，起锅
5，将削红的西红柿放入锅中，翻热。
6，加盐后，稍等，放入先前炒好的鸡蛋，放入火腿肠片。混炒一会，放入调料，起锅
这盘菜的关键在于，不可将鸡蛋烧的太老。鸡蛋一定要先炒，味道也相当不错。
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试着不回忆
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绿茶
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#92004/1/12 12:31:23
赶快找个会做菜做饭的男人吧
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为人父的感觉真好!
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#102004/1/12 12:34:00
当等待,儿子来到人世的哪十几个小时，时间就好像好几年哪么漫长！！
儿子，先顺产不了，最后不得不剖腹！女人真伟大！
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试着不回忆
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#112004/1/12 12:48:52
germchen在上个帖子中说 引用:
赶快找个会做菜做饭的男人吧
话是容易，找就不那么容易了！
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试着不回忆
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#122004/1/12 12:53:38
4，将鱼块扔如热油中。。。。翻身。。。。。。  扔进锅中，会被烫伤的！ 这点要改！应该是沿着锅边往下放！
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海飞丝
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#142004/1/12 13:11:55
（原创）煮方便面：
1、到最近的一个卖店购买方便面。
2、回家，用加热工具，如电锅、煤气等，加热一盛有适量水份的锅。
3、静候5分钟，等待锅内水份出现极其严生的水泡翻滚及冒气现像。
4、方便面拆袋，将面饼、调料一古脑倒入沸腾的热水中。
5、3分钟后，香喷喷、好吃看得见的方便面跃然于桌上，即可食用！
 秀发去无踪，头屑更出众 —— 信赖海飞丝
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海飞丝
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#152004/1/12 13:20:56
1，把猪肉切好以后，先用盐均匀涂抹其上，这样做可以有效的防止沾锅。 2，锅中添油，不可过多，然后打开煤气，大火。这里要注意，锅中不可有水，防止澎溅。 3，油热的时候，放如少许姜片。 4，将猪肉块扔如热油中。。。。翻身。。。。。。 5，放黄酒少许，主要作用 去味。放酱油少许，作用 上色。糖，少许，增鲜。 6，然后根据个人口味，放盐，不可过量。 7，加热少许，并根据个人口味，放菜。 8，直到水干，红烧肉基本做好。 味道非常不错
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