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主题: 为什么都跑到上海去发展呢？真的那么好吗？
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绿茶
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#312004/9/7 13:36:17
QQ2004在上个帖子中说 引用:
上海的菜什么菜都放糖.............
我没有说错吧
南方这边可能也就糖醋什么什么的会放糖
一般的菜不放糖的
你们那边我看啥都能放糖就象放盐一样
炒大白菜不放糖
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六月有晴天
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#322004/9/7 13:39:17
炒青菜一定要放糖的。。。。。。。。
如果有来世，就让我们做一对小小的老鼠吧。笨笨的相爱，呆呆的过日子，拙拙的依偎，傻傻的在一起。即便大雪封山，还可以窝在暖暖的草堆紧紧的抱着咬你耳朵……
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阿福呆呆afool
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#332004/9/7 13:43:07
我讨厌放糖~~~
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灌水专业户
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#342004/9/7 14:00:28
对对
上海炒青菜是要放糖的
放油后就放糖
然后放青菜
再放盐
步骤没有错吧
随风而舞
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六月有晴天
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#352004/9/7 14:05:56
错了。。。油里怎么放糖呢。。。
首先放油，热锅后放点盐，为什么呢？因为这样青菜不会黄掉，然后炒，再然后放点盐，糖，最后放味精就可以出锅了。。。
如果有来世，就让我们做一对小小的老鼠吧。笨笨的相爱，呆呆的过日子，拙拙的依偎，傻傻的在一起。即便大雪封山，还可以窝在暖暖的草堆紧紧的抱着咬你耳朵……
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#362004/9/7 14:08:06
随风而舞在上个帖子中说 引用:
错了。。。油里怎么放糖呢。。。
首先放油，热锅后放点盐，为什么呢？因为这样青菜不会黄掉，然后炒，再然后放点盐，糖，最后放味精就可以出锅了。。。
哎,我以为先放糖 不好意思 我做菜从不放糖 所以步骤不是很清楚 不过现在知道了
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灌水专业户
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#372004/9/7 14:08:45
不过
随风而舞
我记得做糖醋排骨的时候是先放糖的
另:青菜是不放味精的,为了保留青菜的自然鲜味
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麻油
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#382004/9/7 14:10:29
helly在上个帖子中说 引用:
还是来我们这吃吧。。。
说吃的四川的吃的最多了！！！
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阿福呆呆afool
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#392004/9/7 14:11:33
女人聚到一起就开始讨论菜了 如果是生活上就边打毛线边讨论自己的丈夫
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麻油
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#402004/9/7 14:12:23
王语书在上个帖子中说 引用:
女人聚到一起就开始讨论菜了 如果是生活上就边打毛线边讨论自己的丈夫
这不，你还不是来凑热闹来了啊！！！
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六月有晴天
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#412004/9/7 14:12:24
QQ2004在上个帖子中说 引用:
不过
随风而舞
我记得做糖醋排骨的时候是先放糖的
另:青菜是不放味精的,为了保留青菜的自然鲜味
如果不放味精的话，没有味道了。。。放点鸡精也可以的。。
如果有来世，就让我们做一对小小的老鼠吧。笨笨的相爱，呆呆的过日子，拙拙的依偎，傻傻的在一起。即便大雪封山，还可以窝在暖暖的草堆紧紧的抱着咬你耳朵……
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#422004/9/7 14:12:28
王语书在上个帖子中说 引用:
女人聚到一起就开始讨论菜了 如果是生活上就边打毛线边讨论自己的丈夫
总比你们一天到晚讨论黄段子高雅些
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happy9686
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#432004/9/7 14:12:40
油里放糖  2004犯了一个低级错误
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#442004/9/7 14:13:28
谢谢
随风而舞
耐心讲解!!!
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阿福呆呆afool
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#452004/9/7 14:14:10
QQ2004在上个帖子中说 引用:
王语书在上个帖子中说
引用:
女人聚到一起就开始讨论菜了 如果是生活上就边打毛线边讨论自己的丈夫
总比你们一天到晚讨论黄段子高雅些
那是卖哥的精神支柱 如果我们不陪他讨论 他会憋身而死 精暴人亡的
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