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主题: 我爱我家;潮汕小吃
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#162006/12/8 17:25:26
图片如下: 鼠壳果-乌果,胖子有诗云"转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿
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#172006/12/8 17:27:44
图片如下: 生地熟地和锅煮,造得乌果拜老爷."
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#182006/12/8 17:28:22
图片如下:
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#192006/12/8 17:29:08
图片如下:
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#202006/12/8 17:30:02
图片如下: 糕粿由于是一层一层地炊熟,故其粿肉层次分明,又由于调入咖喱,鸡蛋,所以色泽鲜黄,既好吃又好看
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#212006/12/8 17:30:33
图片如下: 草果-妈妈说盛草果要有专门的碗
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#222006/12/8 17:31:09
图片如下: 潮州粿条有很多种吃法,有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味
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#232006/12/8 17:31:40
图片如下: 还有果条卷,就是用果条皮包些菜脯、笋等等,再在上面刷上一层芝麻油就可以了。
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#242006/12/8 17:32:24
图片如下: 芝麻茶要趁热喝,且要用小碗,才香,才有风味。
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#252006/12/8 17:33:04
图片如下:
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#262006/12/8 17:33:31
图片如下:
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#272006/12/8 17:34:23
图片如下: 劳饼-月饼一种
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#282006/12/8 17:35:31
图片如下: 猪肠胀糯米即糯米香肠,潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成,皮薄,馅饱,圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。
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#292006/12/8 17:36:21
图片如下:
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#302006/12/8 17:37:06
暂时只有这些~~~ 下次偶自己去扫街拍一些
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