主题:  我爱我家;潮汕小吃

虫子

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#162006/12/8 17:25:26

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鼠壳果-乌果,胖子有诗云"转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿



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#172006/12/8 17:27:44

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生地熟地和锅煮,造得乌果拜老爷."



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#182006/12/8 17:28:22

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#192006/12/8 17:29:08

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#202006/12/8 17:30:02

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糕粿由于是一层一层地炊熟,故其粿肉层次分明,又由于调入咖喱,鸡蛋,所以色泽鲜黄,既好吃又好看



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#212006/12/8 17:30:33

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草果-妈妈说盛草果要有专门的碗



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#222006/12/8 17:31:09

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潮州粿条有很多种吃法,有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味



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#232006/12/8 17:31:40

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还有果条卷,就是用果条皮包些菜脯、笋等等,再在上面刷上一层芝麻油就可以了。



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#242006/12/8 17:32:24

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芝麻茶要趁热喝,且要用小碗,才香,才有风味。



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#252006/12/8 17:33:04

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#262006/12/8 17:33:31

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#272006/12/8 17:34:23

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劳饼-月饼一种



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#282006/12/8 17:35:31

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猪肠胀糯米即糯米香肠,潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成,皮薄,馅饱,圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。



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#292006/12/8 17:36:21

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#302006/12/8 17:37:06
暂时只有这些~~~
下次偶自己去扫街拍一些