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主题: 送给偶别个--遗址(不断更新ing)《转贴+原创菜谱》
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小手冰凉
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#12005/3/21 12:52:14
牛尾汤
材料：牛尾1条、土豆3个、胡萝卜1根、西红柿2个、姜2片、料酒1大匙、盐
做法：
1、 牛尾洗干净剁成小节、烧热半锅水，放入姜2片、料酒1大匙、水滚之后熄火，放入牛尾翻转烫熟，捞出洗净血水。
2、 另起汤煲，放入10杯水与葱姜，加热至水滚开，放入牛尾，加料酒、水再次滚开时转成小火，加盖煲约一个半小时。（这时捞除表面浮油，以免太油腻。）
3、 把汤里的葱姜捞除，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，西红柿切块，全部放入汤里，大火烧开之后，再转小火煮30至40分钟，加盐调味即可
大乖，嫂子在家的时候可以给她看这个
祝心情好~~~~~~~~~~``
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本人中科院高级潜水院院士，诺贝尔长期掉线奖，奥斯卡终身隐身奖
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海飞丝
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#22005/3/21 12:56:00
牛鞭汤
材料：牛鞭数条、土豆3个、胡萝卜1根、西红柿2个、姜2片、料酒1大匙、盐
做法：
1、 牛鞭洗干净剁成小节、烧热半锅水，放入姜2片、料酒1大匙、水滚之后熄火，放入牛鞭翻转烫熟，捞出洗净血水。
2、 另起汤煲，放入10杯水与葱姜，加热至水滚开，放入牛鞭，加料酒、水再次滚开时转成小火，加盖煲约一个半小时。（这时捞除表面浮油，以免太油腻。）
3、 把汤里的葱姜捞除，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，西红柿切块，全部放入汤里，大火烧开之后，再转小火煮30至40分钟，加盐调味即可
大乖，嫂子在家的时候可以给她看这个
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 秀发去无踪，头屑更出众 —— 信赖海飞丝
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5D公害
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#32005/3/21 13:03:34
牛皮汤
材料：牛皮数张、土豆3个、胡萝卜1根、西红柿2个、姜2片、料酒1大匙、盐
做法：
1、 牛皮洗干净剁成小节、烧热半锅水，放入姜2片、料酒1大匙、水滚之后熄火，放入牛皮翻转烫熟，捞出洗净血水。
2、 另起汤煲，放入10杯水与葱姜，加热至水滚开，放入牛皮，加料酒、水再次滚开时转成小火，加盖煲约一个半小时。（这时捞除表面浮油，以免太油腻。）
3、 把汤里的葱姜捞除，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，西红柿切块，全部放入汤里，大火烧开之后，再转小火煮30至40分钟，加盐调味即可
大乖，嫂子在家的时候可以给她看这个
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小手冰凉
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#42005/3/21 13:19:52
我爱你们 这群捣蛋鬼 
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小手冰凉
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#52005/3/21 13:32:30
烤排骨 肋排, 洗净斩成寸长,几大勺子的排骨酱和一些调料腌着, 放入冰箱冷藏入味两至三天,想来吃上一次美味的烤排骨还得耐心等等, 记得其间要给排骨翻身哦! 伸长脖子盼了两天后,排骨已腌入味,放进烤箱180度约烤40分钟, 注意看火,注意翻身,中间补刷一次料,口味偏甜的可在收尾刷一层蜜糖. 最后根据个人口味可撒些孜然粉或五香粉...... 图片如下： 
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十一划
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神兵
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#72005/3/22 0:58:55
忽然有所感慨 n年前,我肯定会说,好东东呀,要把他做成多媒体,光盘,shockwave, 可现在呢有了一个叫flash的咚咚,就爱谁谁吧 
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小手冰凉
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#82005/3/22 12:19:04
甜甜的 香香的 方子： 糯米粉150G 开水100ML 红豆沙适量 糖桂花少量 在糯米粉中缓缓加入开水，并同时用筷子搅拌糯米粉，使其充分吸收水份，然后和成面团到三光！ 然后擀成长方形的薄面皮，放入红豆炒，卷起，切条！上锅大火蒸6分钟左右（时间根据所做条头糕的大小改变） 出锅洒上糖桂花就OK了！ 图片如下： 
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大马设计
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#92005/3/22 13:04:37
小手，你会做吗？？？
我想吃你做的东西！
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Jack
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#102005/3/22 13:23:26
桂花糕看着不错啊
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小手冰凉
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#112005/3/24 12:54:27
炒肉松
自然喂养、宰杀合格的猪肉要比普通猪肉更鲜美，前臀肉炒肉松比后臀肉要香。将肉皮和肥肉剔去，保留部分肥肉，切成4厘米大小，放入高压锅，加大半锅水连同生姜、八角、花椒一起煮开，喷气后转小火，经60分钟熄火，冷却后移入大一点的铁炒锅内，一边小火煨，一边用锅铲将肉块揉搓至细丝，再放入盐、糖、味精、酱油，继续用锅铲揉搓，直到汤汁全部熬干，这时将火调到最小，不停翻炒，开始有点巴锅，只要铲净，同时将糊锅的东西，连同姜片、八角、花椒粒捡出。一直翻炒，待炒干、炒香了即可。
前后大概费时4小时。
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Super ChiCk
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#122005/3/24 12:59:13
hellen3525在上个帖子中说 引用:
图片如下：
人肉叉烧包2之天诛地灭
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小手冰凉
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#132005/3/24 13:03:13
ccloveaa在上个帖子中说 引用:
hellen3525在上个帖子中说
引用:
图片如下：
人肉叉烧包2之天诛地灭
讨厌,表糟蹋偶送给大乖的美味哦~~~~~~~~~~~ 
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麻油
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#142005/3/24 14:01:42
哇， 
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小手冰凉
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#152005/3/25 13:00:52
西红柿豆腐羹 原料：西红柿一个，内脂豆腐一盒 香菜若干 做法：1.西红柿切块（不宜太大），豆腐切块 2.油热后加入蒜、姜丝炝锅，少许花椒粉、酱油 3.放入西红柿翻炒一分钟 4.放入豆腐继续翻炒 5.加少量水，小火 6.开锅后，加入水淀粉、盐、味精 7.出锅，撒上香菜 别个，工作一周辛苦了，慰劳你一下 
--------你的别美小手冰凉 
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